Festival Kuliner HUT Kodam IX Udayana,,

Festival Kuliner HUT Kodam IX Udayana

BALI -- Puluhan koki adu kemampuan memasak di hotel Discovery Kartika Plaza (23/5) Kuta Bali. Festival ini digelar oleh Kodam IX Udayana bekerja sama dengan ICA (Indonesia Chef Association) dalam rangka Hari Ulang Tahunnya yang ke-52.

Lomba yang diikuti oleh dua puluh tim peserta dari berbagai Hotel dan Restoran yang ada di Bali.Tingginya animo masyarakat sehingga panitia menyeleksi dengan ketat setiap peserta. Satu-satunya peserta luar hotel dan restoran adalah dari kokinya Kodam sendiri.

"Tujuan diselenggarakannya Festival Kuliner ini adalah mengajak insan kuliner Bali -Nusra untuk menggali pariwisata di bidang kuliner,terutama masakan tradisional ,agar bisa mengangkat wisata di Bali khususnya dan di Indonesia pada umumnya," ujar Kolonel M.Ridwan ketua panitia Festival .
Ia juga mengungkapkan , animo masyarakat terhadap festival kali ini sangat besar sehinngga yang ikut seleksi sebanyak 20 tim.

Sementara Tim Juri yang diwakili oleh Agus Pande Arta mengungkapkan,"Hal yang dinilai dalam Festival Kuliner ini adalah kerjasama tim,kemudian proses pengolahan bahan dan kebersihan areal,"ungkap Agus.

Festival Kuliner ini kali pertama di adakan oleh Kodam Udayana , yang mana merupakan rangkaian Hari Ulang Tahunya yang ke 52.